Przeżył wojnę, trudne czasy i szczęśliwe chwile. Pan Józef Ulaszek obchodził setne urodziny

Pan Józef Edward Ulaszek urodził się 18 marca 1925 roku w Osobnicy w wielodzietnej rodzinie. Był jednym z młodszych wśród siedmiorga rodzeństwa. Dzieciństwo spędził na wsi, pracując w rodzinnym gospodarstwie rolnym. Wcześnie zmarła mu matka i siostra, a najstarszy brat zginął podczas wojny.

W czasie II wojny światowej wraz z rówieśnikami został zabrany przez Niemców do kopania rowów obronnych przed nadchodzącym frontem, skąd udało mu się szczęśliwie powrócić do domu. Po zakończeniu wojny pracował w fabryce obuwia sportowego w Krośnie, a następnie w zakładzie Przemysłu Owocowo Warzywnego "Pektowin" w Jaśle. Równocześnie, razem z żoną Stanisławą, prowadzili trzyhektarowe gospodarstwo rolne. Dwa lata temu, w wieku 98 lat zmarła żona, z którą przeżył 74 lata. Wychowali wspólnie dwie córki i doczekali się trzech wnuków i trzech wnuczek oraz dziewięciu prawnuków.

W dniu urodzin, za pośrednictwem najbliższej rodziny, najlepsze życzenia zdrowia i pomyślności przekazał mu Wójt Gminy Jasło Wojciech Piękoś.